Гастроемкость для хранения пищевых продуктов из полипропилена IML HACCP
Как изготавливаются гастроемкости из полипропилена IML HACCP?
- Модули и высоты : доступны различные модули и высоты в соответствии с вашими потребностями;
- Прозрачный полипропилен : изготовлены из прозрачного и стойкого полипропилена;
- Без крышки : вы можете купить крышки отдельно на Windowo.
Доступные размеры гастроемкостей
Выберите размер и высоту гастроемкости.
- Доступные размеры : модуль 1/1 (целый), 1/2 (половинка), 1/3, 1/4, 1/6, 1/9;
- Доступная высота : 20 см, 15 см, 10 см, 6,5 см.
Что такое модуль Гастронорм и для чего он нужен?
Gastronorm — это запатентованная система стандартизации, в которой используются стандартные размеры кухонных контейнеров, емкостей, противней и машин.
По сути, это модульная система, которая позволяет:
- Соответствовать гигиеническому сертификату HACCP;
- Добавлять или заменять отдельные элементы систем;
- Также используйте модули от разных производителей;
- Не адаптируйте пространство и не переделывайте соединения;
- Используйте один и тот же материал для транспортировки, хранения, приготовления и консервирования продуктов.
Что такое сертификат HACCP для сохранения пищевых продуктов?
HACCP — это аббревиатура от Hazard Analysis Critical Control Point.
Это система контроля пищевых продуктов, гарантирующая гигиеническую безопасность и съедобность. Итальянское и европейское законодательство требует наличия сертификата НАССР для
сохранения пищевых продуктов и пищевой гигиены в целом .
Контейнеры для хранения пищевых продуктов Gastronorm помогут вам обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов и соответствовать этому сертификату.
Для работы в пищевой промышленности необходимо:
- Получите этот сертификат, пройдя курс HACCP;
- Также подготовьте руководство по самопроверке для любых медицинских осмотров.
На кого рассчитаны контейнеры Gastronorm для сертификата HACCP?
Гастроемкости, соответствующие сертификату НАССР, предназначены для:
- Заведения общественного питания;
- Кафе;
- магазины мороженого;
- пиццерии;
- кондитерские;
- Паб;
- Банные принадлежности;
- Предприятия общественного питания;
- оптовики;
- уличные торговцы;
- Первичные производители;
- Всем, кто занимается едой и напитками в целом.
Особенности и преимущества гастроемкостей
- Материалы FDA : изготовлены из материалов, одобренных FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов);
- Технология литья IML : декорирование с использованием индивидуальных пленок, которые печатаются на изделии во время производства;
- Практичные этикетки : этикетки, напечатанные с помощью IML, не оставляют следов клея, которые трудно удалить, как на традиционных этикетках;
- Соответствие HACCP : Гастроемкости помогают обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов в соответствии с HACCP;
- Цветные крышки: вы можете купить цветные и прозрачные крышки отдельно на Foxchef, чтобы избежать загрязнения между различными продуктами;
- Простота письма : вы можете писать на этикетке прилагаемой ручкой, которая исчезает после мытья в посудомоечной машине;
- Ударопрочность : отличная ударопрочность при комнатной температуре;
- Прозрачный материал : хорошая прозрачность, позволяющая легко видеть пищу внутри;
- Экстремальные температуры: выдерживают температуры от -40°C до +80°C;
- Градуированная шкала : оснащена градуированной шкалой в соответствии с европейской и американской метрической системой;
- Простота штабелирования : они оснащены ступенькой для штабелирования, которая позволяет легко штабелировать несколько контейнеров.
Что нельзя делать с гастроемкостями
Мы советуем вам
не использовать паровые столы для полипропиленовых емкостей Gastronorm.
Если вам нужно помыть их или почистить этикетки, мы рекомендуем вместо этого использовать практичную посудомоечную машину.
Mori 2A: качественная продукция и превосходная производительность
Итальянская компания Mori 2A производит широкий ассортимент изделий из нержавеющей стали и пластика для гастрономии, кафе-мороженых и ресторанов.
Mori 2A чувствителен к теме экологии. На каждом этапе производства компания внедрила самые передовые инструменты для обеспечения защиты окружающей среды. Производственный цикл включает очистку веществ, присутствующих в газовом потоке, через промывочную башню (скруббер), устройство, позволяющее снизить концентрацию кислых микрозагрязнителей.
Преданность делу, обновление технологических процессов, постоянный поиск новых производственных стимулов всегда отличали Mori 2A. Философия, которая на протяжении многих лет была отмечена многочисленными важными наградами.
