Гастроемкость для хранения продуктов при высоких температурах из полиамида, не содержащая BPA
Откройте для себя контейнеры из полиамида (PA): они идеально подходят для микроволновых печей
Как изготавливаются гастроемкости из полиамида для высоких температур?
- Без бисфенола А : они особенно подходят для пищевых продуктов, предназначенных для детей;
- Модули и высоты : доступны различные модули и высоты в соответствии с вашими потребностями;
- Полиамид : изготовлены из прозрачного и стойкого полиамида;
- Без крышки : вы можете купить крышки отдельно.
Доступные размеры гастроемкостей
Выберите размер и высоту гастроемкости.
- Доступные размеры : модуль 1/1 (целый), 1/2 (половинка), 1/3, 1/4, 1/6;
- Доступная высота : 15 см, 10 см, 6,5 см.
Что такое модуль Гастронорм и для чего он нужен?
Gastronorm — это запатентованная система стандартизации, в которой используются стандартные размеры кухонных контейнеров, емкостей, противней и машин.
По сути, это модульная система, которая позволяет:
- Добавлять или заменять отдельные элементы систем;
- Также используйте модули от разных производителей;
- Не адаптируйте пространство и не переделывайте соединения;
- Используйте один и тот же материал для транспортировки, хранения, приготовления и консервирования продуктов.
Почему важно, чтобы контейнеры для пищевых продуктов не содержали BPA?
Бисфенол А (BPA) — это химическое вещество, используемое для производства пластмасс и смол для пищевых контейнеров и бутылок для напитков. BPA может мигрировать в небольших количествах в продукты питания и напитки, хранящиеся в материалах, которые его содержат.
Недавний
европейский стандарт UNI EN 631-1 , также принятый в Италии, предписывает соответствие материалам, подходящим для изготовления этих контейнеров. Цель состоит именно в том, чтобы
улучшить наше здоровье и здоровье наших детей .
Контейнеры Gastronorm BPA free производятся без бисфенола А и поэтому также могут использоваться для хранения особо деликатных пищевых продуктов и для детей.
Кому подходят гастроемкости?
Гастроемкости для высоких температур предназначены для:
- Заведения общественного питания;
- Кафе;
- магазины мороженого;
- пиццерии;
- кондитерские;
- Паб;
- Банные принадлежности;
- Предприятия общественного питания;
- Оптовики;
- уличные торговцы;
- Первичные производители;
- Всем, кто занимается едой и напитками в целом.
Особенности и преимущества емкостей Gastronorm Mori 2A
- Материалы, одобренные FDA : они соответствуют европейским нормам CE19353004 и EU 1012011, а также министерскому постановлению 21103173;
- Европейский стандарт UNI EN 631-1 : они соответствуют последнему стандарту UNI EN 631-1 для контейнеров для пищевых продуктов;
- Высокие температуры : изготовлены из полиамида, стойкого к высоким температурам. Они переносят температуру от -40°С до +150°С;
- Не содержат бисфенола А: производятся без бисфенола А и поэтому также подходят для детского питания;
- Микроволновая печь : Гастроемкости помогают обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов в соответствии с HACCP;
- Ударопрочность : отличная ударопрочность, не деформируются при случайном падении;
- Легко моющиеся : их легко стирать и дезинфицировать;
- Многофункциональность : их можно использовать для морозильной камеры, духовки, жаровни, пароварки и приготовления пищи на водяной бане;
- Гладкий материал : чтобы хорошо видеть пищу внутри и облегчить мытье;
- Простота штабелирования : они оснащены ступенькой для штабелирования, позволяющей легко штабелировать несколько контейнеров;
- Оснащен градуированной шкалой : как по метрической, так и по американской системам;
- Этап штабелирования: позволяет штабелировать с другими гастроемкостями.
Гастроемкости для детского питания
Мы рекомендуем вам использовать контейнеры Gastronorm из полиамида BPA FREE. в частности, для хранения пищевых продуктов, предназначенных для детей.
Однако для стирки изделий из полиамида (ПА) мы рекомендуем использовать моющие средства с нейтральным рН или ниже 11.
Другие сильнощелочные или спиртосодержащие моющие средства, хлорсодержащие растворители, аммиак и использование абразивных губок могут повредить изделия.
Качественный выбор Mori 2A для профессиональной кухни
Итальянская компания Mori 2A производит широкий ассортимент
изделий из нержавеющей стали и пластика для гастрономии, кафе-мороженых и ресторанов. Компания была основана в 1927 году, в год основания первой реальности, связанной с семьей.
Благодаря надежности и серьезности, которые всегда отличали ее, сегодня Mori 2A достигла лидирующих позиций на внутреннем и внешнем рынках с прекрасными перспективами дальнейшего развития.